반응형 4월제철음식2 실치 뱅어 효능, 부작용, 보관법, 맛있게 먹는 법 총 정리 4월 중순 봄을 알리는 물고기인 ‘실치’가 제철을 맞이합니다. 베도라치의 치어인 실치는 어린 뱅어로 그 이름에 맞게 500원짜리 동전 두께만큼 얇고 작습니다만 칼슘은 멸치보다 많고, 우유보다는 무려 9배 이상을 가지고 있습니다. 01 실치, 뱅어 효능 02 실치, 뱅어 부작용 03 실치 보관법 04 실치 맛있게 먹는 법 01 실치, 뱅어 효능 골다공증 예방 수분이 많고 단백질, 지질이 아주 적은 반면에 칼슘이 풍부하기 때문에 멸치와 함께 뼈에 좋은 영양원으로 유명합니다. 면역력 강화 뱅어에 있는 비타민D 성분이 체내 신진대사를 촉진시키고 활성산소를 제거하여 외부로부터 유입되는 바이러스와 세균에 대항하는 면역력 강화에 도움을 줍니다. 노화방지 실치에 함유되어있는 핵산성분은 노화를 촉진시키는 체내 활성산소를.. 2022. 4. 3. 4월 봄 제철) 바지락 효능, 부작용, 해감방법, 고르는 법 총 정리 많은 사람들에게 사랑받는 칼국수에 빠지지 않는 식재료가 있습니다. 바로 ‘바지락’인데요. 된장찌개, 순두부찌개 등 국물 요리에 빠지지 않는 바지락은 봄에 먹어야 가장 맛이 좋습니자. 제철인 봄에 채집한 바지락은 살이 오동통하고 고소한 맛이 납니다. 바지락의 효능 및 고르는 법, 해감방법을 정리해보았습니다. 01 바지락 효능 02 바지락 부작용 03 바지락 고르는 방법 04 바지락 해감법 01 바지락 효능 철분, 비타민 B12가 풍부해 빈혈 예방 바지락에는 철분이 많이 들어 있고 아연과 칼슘 등의 미네랄과 비타민 B12도 함유되어 있습니다. 반면 칼로리와 당분은 낮아서 다이어트 식품으로 좋습니다. 바지락에 들어 있는 철분은 헤모글로빈의 구성 성분이 되고, 비타민 B12는 헤모글로빈이 합성되는 것을 돕는 조.. 2022. 4. 3. 이전 1 다음 반응형
